Popovers är luftiga, ihåliga amerikanska ugnsbröd som puffar upp högt, typiska till frukost.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 krm salt
- 1 msk smält smör
- smör och sylt till servering
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Popovers med sylt smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till sylt, smör och kaffe.
