Caesarsallad har blivit en världslunch: knaprig romansallad, kyckling, krutonger, parmesan och krämig dressing. Enkel att laga hemma.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 1 romansallad
- 2 kycklingfiléer
- 2 skivor bröd till krutonger
- 50 g parmesan
- 3 msk majonnäs
- 1 msk citronjuice
- 1 tsk dijonsenap
- 1 vitlöksklyfta
- Olja
- Salt och peppar
- Ansjovis (valfritt)
Gör så här
- Krydda och stek kycklingen. Låt vila och skiva.
- Tärna bröd, stek krutonger i olja.
- Blanda dressing av majonnäs, citron, senap, pressad vitlök och ev. ansjovis.
- Riv salladen, blanda med dressing.
- Toppa med kyckling, krutonger och hyvlad parmesan.
Tips
- Dressa precis före servering så salladen håller sig knaprig.
- Grillad räka funkar istället för kyckling.
- Extra citron piggar upp.
Passar till
Passar till vitlöksbröd.
