En krispig mexikansk frukosttostada med bönor, ägg och salsa.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 krispiga tostadas
- 3 dl refried beans
- 8 ägg
- 1 dl salsa
- 1 avokado
- 1 dl queso fresco
- 1 dl koriander
- 2 msk olja
- salt
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Breakfast tostada smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till salsa och kaffe.
