Cranachan är Skottlands festdessert med rostad havre, whiskygrädde, honung och hallon.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 4 dl vispgrädde
- 2 msk honung
- 2 msk whisky
- 400 g hallon
Gör så här
- Förbered alla delar: kex, kräm, frukt eller sås, och låt dem få rätt temperatur.
- Varva eller montera cranachan i en form eller i glas.
- Kyl så att lagren sätter sig, minst ett par timmar om receptet är en kall dessert.
- Garnera precis före servering.
Tips
- Doppa kex och bottnar snabbt – de ska bli mjuka, inte dyblöta.
- Efter en natt i kylen är desserten som bäst.
Passar till
Passar till skotsk whisky.
