En slät, söt svensk löksås, vardagsmat när den är som bäst.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 3 gula lökar
- 30 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- nypa muskot
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Fräs lök eller schalottenlök mjuk i smör eller olja.
- Häll i vätskan och låt koka några minuter.
- Tillsätt grädde och sjud på låg värme tills såsen tjocknar lätt.
- Smaka av med salt, peppar och eventuellt senap eller syra. Servera varm.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Löksås smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till stekt falukorv, kokt korv och köttbullar.
