Fatteh är en lager-rätt med bröd, kikärtor, yoghurt och pinjenötter, typisk libanesisk lunch.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 2 pitabröd, rostade
- 1 burk kikärtor
- 3 dl yoghurt
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tahini
- 2 msk smör
- 2 msk pinjenötter
- 1 tsk paprikapulver
- salt
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Fatteh med kikärtor smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till extra zaatar.
