Ovocné knedlíky är tjeckiska fruktknyten av kvargdeg, serverade med smör, socker och kvarg.
Tid: ca 1 timme
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 500 g kvarg
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 12 jordgubbar eller plommon
- 75 g smält smör
- 1 dl socker
- riven kvarg
Gör så här
- Gör deg och fyllning. Låt degen vila.
- Forma ovocné knedlíky med fyllningen väl försluten.
- Ånga, koka eller stek tills degen är genomkokt och fyllningen varm.
- Servera med sirap, socker eller sås.
Tips
- Förslut kanterna noga så att fyllningen inte rinner ut.
- Lägg dem med mellanrum, annars klibbar de ihop.
Passar till
Passar till smält smör.
