Venezuelas nationaltallrik: trådigt kött, svarta bönor, ris och söt stekt banana.
Tid: ca 70 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 600 g flankstek eller högrev
- 3 dl ris
- 2 dl svarta bönor, kokta
- 2 mogna platanos
- 1 lök
- 1 paprika
- 2 tomater
- 2 msk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka eller stek varje komponent för sig enligt ingredienslistan.
- Smaka av och håll delarna varma.
- Anrätta på tallrik i de lager eller den uppdelning som är typisk för rätten.
- Servera genast med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Pabellón criollo smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till vitost och stekta plantains.
