Krispiga kycklingbitar i en honungs- och sesamsås, en given takeaway-favorit som middag.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 1 äggvita
- 3 msk majsstärkelse
- 3 msk soja
- 2 msk honung
- 1 msk risvinäger
- 2 msk sesamolja
- 2 msk sesamfrön
- 2 vitlöksklyftor
- olja till fritering
Gör så här
- Skär alla råvaror i jämna, snabbt tillagade bitar och blanda eventuell sås innan du tänder plattan.
- Hetta upp en wok eller stor panna med olja på hög värme.
- Woka huvudråvaran först, ta upp den och woka sedan grönsakerna.
- Lägg tillbaka allt, häll i såsen och vänd runt 1–2 minuter. Servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Sesamkyckling smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
- Ha allt förberett innan woken blir het, annars bränns det lätt.
Passar till
Passar till ångat ris och broccoli.
