Bibimbap är Koreas mest kända lunchskål: ris toppat med färgglada grönsaker, ägg och gochujang som rörs ihop före ätning.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 4 dl kokt ris
- 1 morot
- 1 zucchini
- 100 g spenat
- 100 g bönororor eller champinjoner
- 2 ägg
- 2 msk gochujang
- 1 msk sesamolja
- Sesam
- Olja
- Salt
Gör så här
- Stek grönsakerna var för sig lätt i olja. Krydda.
- Stek äggen.
- Lägg ris i skålar, toppa med grönsaker och ägg.
- Klicka gochujang, droppa sesamolja, strö sesam. Rör om före ätning.
Tips
- Dolsot (stenbunke) ger knaprigt ris i botten.
- Kyckling eller tofu som protein.
- Förbered grönsakerna i förväg.
Passar till
Passar till kimchi och soppa.
