Bánh mì gà

Bánh mì gà är kycklingvarianten av den vietnamesiska baguetten, skild från bánh mì thịt som redan finns på sajten.

Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner

Ingredienser

• 4 små baguetter
• 400 g grillad eller stekt kyckling
• 1 morot, picklad
• 1 daikon, picklad
• 1 gurka
• 1 dl koriander
• 2 msk majonnäs
• 1 tsk sriracha
• 1 röd chili
• salt

Gör så här

1. Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
2. Bred sås eller smör på brödet.
3. Lägg på fyllningen i jämna lager.
4. Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.

Tips

• Smaka av med salt och peppar just innan servering.
• Bánh mì gà smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.

Passar till

Passar till sriracha och iskaffe.