Bungeoppang är fiskformade koreanska gatumunkar fyllda med söt rödbönspasta.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk socker
- 2,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 200 g rödbönspasta
- olja
Gör så här
- Rör ihop en slät smet och låt den vila en stund.
- Hetta upp fett eller panna.
- Stek eller friterera bungeoppang tills ytan är gyllene.
- Servera nystekta med socker, sås eller frukt.
Tips
- Smeten ska vila så att mjölet sväller och blir mindre grynig.
- Servera nystekt.
Passar till
Passar till vinterpromenaden.
