Butter tarts är små kanadensiska pajer med en rinnande fyllning av smör, socker och sirap.
Tid: ca 1 timme
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 300 g pajdeg
- 1 dl farinsocker
- 1 dl ljus sirap
- 50 g smält smör
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj
- 1 dl russin eller pekannötter
Gör så här
- Gör pajdegen, tryck ut den i formen och vila den kallt i 30 minuter.
- Förgrädda botten om receptet kräver det, med bakbönor eller torra bönor.
- Fyll botten med fyllningen till butter tarts.
- Grädda eller kyl enligt receptet tills fyllningen stelnat. Servera sval eller ljummen.
Tips
- Vila degen kallt så krymper den mindre i ugnen.
- Skär med en vass, varm kniv för rena tårtbitar.
Passar till
Passar till kaffe.
