Carlota de limón

Carlota de limón är en kall mexikansk kexdessert med en syrlig lime- och mjölkkräm.

Tid: ca 20 minuter + kyl
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner

Ingredienser

• 2 burkar evaporerad mjölk
• 1 burk kondenserad mjölk
• 1,5 dl limejuice
• 200 g Maríakex

Gör så här

1. Förbered alla delar: kex, kräm, frukt eller sås, och låt dem få rätt temperatur.
2. Varva eller montera carlota de limón i en form eller i glas.
3. Kyl så att lagren sätter sig, minst ett par timmar om receptet är en kall dessert.
4. Garnera precis före servering.

Tips

• Doppa kex och bottnar snabbt – de ska bli mjuka, inte dyblöta.
• Efter en natt i kylen är desserten som bäst.

Passar till

Passar till varmväder.