Chocolate fudge cake är den brittiska puben och kaféets stora, kladdiga chokladtårta.
Tid: ca 1,5 timmar
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2,5 dl farinsocker
- 1,5 tsk bikarbonat
- 3 ägg
- 2 dl olja
- 2 dl filmjölk
- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 3 dl florsocker
Gör så här
- Grädda bottnarna enligt ingredienserna och låt dem kallna helt.
- Vispa fyllning och eventuel frosting tills de är fasta och släta.
- Varva bottnar och fyllning till chocolate fudge cake. Täck sidor och topp.
- Kyl minst en timme så att tårtan sätter sig innan du skär upp.
Tips
- Ställ tårtan kallt innan du glaserar, då får du renare kanter.
- Bottnarna kan bakas dagen före och förvaras tätt inslagna.
Passar till
Passar till te.
