Monte Cristo är en fransk-amerikansk, äggstekt lunchmacka med skinka, ost och ofta en nypa sötma.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 skivor formbröd
- 200 g skinka
- 200 g kalkon
- 8 skivor swissost
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 20 g smör
- 2 msk florsocker
- 4 msk sylt
Gör så här
- Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
- Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
- Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
- Låt vila någon minut och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Monte Cristo smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till sylt och en kopp kaffe.
