Chokladbollar är den svenska fika-klassikern som rullas på några minuter – havre, kakao och smör i en liten, strösselrullad bit.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 dl havregryn
- 3 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kallt kaffe
- pärlsocker eller kokos
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser och fodra en form med bakplåtspapper.
- Koka eller rör ihop massan till chokladbollar till rätt temperatur eller konsistens.
- Häll upp, forma eller rulla medan massan fortfarande är formbar.
- Låt stelna helt innan du skär eller packar.
Tips
- Använd en sockertermometer om du har en, det ger jämnare resultat.
- Förvara svalt och torrt, inte i kylen om de är knapriga.
Passar till
Passar till kaffe och saft.
