En syrlig, örtig amerikansk vinägrett i italiensk stil.
Tid: ca 10 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 2,5 dl
Ingredienser
- 1,5 dl olivolja
- 0,5 dl rödvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1 vitlöksklyfta
- 1 krm chili
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser till italiensk dressing.
- Vispa eller rör ihop allt i en skål tills såsen är slät.
- Låt vila 10–15 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Smaka av med salt, syra och sötma. Justera till önskad balans.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Italiensk dressing smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till grönsallad, pasta och tomater.
