Georgiska grillspett med lök, enkla och rökiga, en given festmiddag över öppen eld.
Tid: ca 40 minuter + marinad
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 800 g nötkött eller fläsk i kuber
- 3 lökar
- 2 msk granatäppelsirap eller citron
- 2 msk olja
- salt
- peppar
- 1 knippe koriander
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till mtsvadi.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Mtsvadi smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till tkemalisås och tunt bröd.
