Muffuletta från New Orleans är en rejäl, oliverik lunchmacka som gärna pressas lite.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 1 stor runt sicilianskt bröd, delat i 4
- 200 g salami
- 200 g skinka
- 200 g provolone
- 2 dl oliversallad med selleri och blomkål
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Bred sås eller smör på brödet.
- Lägg på fyllningen i jämna lager.
- Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Muffuletta smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till extra oliversallad och pickles.
