En frisk norsk lunchtallrik där syrlig rømme, dill och lax möts.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g varmrökt lax
- 3 dl rømme eller crème fraiche
- 1 gurka
- 1 rödlök
- 1 dl dill
- 1 msk senap
- saft från 0,5 citron
- salt
- 8 kokta potatisar
Gör så här
- Skölj och torka grönsakerna noga.
- Skär övriga ingredienser i munvänliga bitar.
- Vispa ihop dressingen i en liten skål.
- Blanda salladen precis före servering så att den håller sig krispig.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Rømmesalat med lax smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till nypotatis och knäckebröd.
