Filippinsk biff i soja och citron, täckt av mjuka lökringar.
Tid: ca 30 minuter + marinad
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 600 g tunt skivad biff
- 1 dl soja
- saft från 2 citroner eller calamansi
- 2 lökar i ringar
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- peppar
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till bistek tagalog.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Bistek tagalog smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ångat ris och en tomat-löksallad.
