Salsa verde
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 2 dl
Ingredienser
- 1 stor knippe bladpersilja
- ½ kruka basilika
- 1 msk kapris
- 2 sardellfiléer
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk citronjuice
- 1 dl olivolja
- Svartpeppar
Gör så här
- Finhacka persilja, basilika, kapris, sardeller och vitlök.
- Lägg i en skål.
- Tillsätt citronjuice.
- Rör gradvis ner olivolja.
- Smaka av med svartpeppar och vid behov lite salt.
Passar till: Grillat kött, fisk, kyckling och rostade grönsaker.
Tips: Var försiktig med extra salt eftersom både sardeller och kapris är salta.
