Sloppy joe är en löst sautig färs i fralla, en folklig amerikansk skol- och lunchmacka.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2 dl ketchupsås eller tomatpuré plus 1 msk vinäger och 1 tsk socker
- 1 tsk senap
- 4 mjuka frallor
- 1 msk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Skär råvarorna i jämna bitar och bryn dem i omgångar i en tjockbottnad gryta.
- Ta upp köttet eller huvudråvaran. Fräs lök och övriga grönsaker i samma gryta.
- Häll i vätska och skrapa loss stekyta från botten.
- Lägg tillbaka allt, sänk värmen och sjud under lock tills allt är mört.
- Smaka av med salt och peppar. Låt vila några minuter före servering.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Sloppy joe smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till coleslaw och chips.
