Spekesild med potatis och ägg är en klassisk norsk kystfrukost.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g spekesild, urvattnad
- 600 g mandelpotatis, kokt
- 4 ägg, kokta
- 1 röd lök
- 2 dl rømme
- 1 dl dill
- 8 skivor flatbröd eller knekkebrød
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Spekesild med potatis och ägg smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till rømme, dill och flatbröd.
