En vegetarisk indisk thali, en lunchbricka med flera små rätter runt ris och bröd.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 2 dl dal
- 2 dl sabzi av säsongens grönsaker
- 2 dl raita
- 4 roti
- 2 dl basmatiris
- 2 msk chutney
- 2 msk pickle
- 1 papad
- salt
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Thali vegetarisk lunch smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till extra raita och pickle.
