Gatsby från Kapstaden är en överfylld baguette med pommes och kött, typisk delad lunch.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 1 stor baguette, delad i 4 eller 2 att dela på
- 400 g friterad kyckling eller bolognese-färs
- 300 g pommes
- 1 dl achar eller salsa
- 4 blad sallad
- 2 msk majonnäs
- salt
Gör så här
- Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Bred sås eller smör på brödet.
- Lägg på fyllningen i jämna lager.
- Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Gatsby smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till achar och chili.
