Horiatiki – grekisk bondesallad – är en fräsch lunchklassiker: tomat, gurka, paprika, rödlök, feta och oliver med oregano och olivolja.
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 3 portioner
Ingredienser
- 3 tomater
- 1 gurka
- 1 grön paprika
- 0,5 rödlök
- 150 g fetaost
- 1 dl kalamaataoliver
- Olivolja
- Oregano
- Salt
Gör så här
- Skär grönsakerna i grova bitar.
- Lägg på fat med oliver.
- Lägg feta i bit ovanpå.
- Ringla olivolja, strö oregano och salt. Rör inte sönder fetan.
Tips
- Inget bladgrönt i den klassiska versionen.
- Riktigt god olivolja gör skillnad.
- Servera med bröd att doppa.
Passar till
Passar till grillad fisk eller bara bröd.
