Brigadeiro är Brasiliens festfavorit: kokt kondenserad mjölk med kakao, rullad i chokladströssel.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: 24 st
Ingredienser
- 1 burk kondenserad mjölk
- 2 msk kakao
- 1 msk smör
- chokladströssel
Gör så här
- Koka kondenserad mjölk, kakao och smör under omrörning tills det släpper från botten.
- Häll upp, kyl.
- Rulla bollar med smorda händer, vänd i strössel.
- Servera i små formar.
Tips
- Rör konstant så det inte bränner.
- Klart när du ser bottnen några sekunder.
- Förvara i kyl.
Passar till
Passar till kaffe eller festbuffé.
