Libanesiska kycklingspett i en yoghurtmarinad, saftiga och lätt syrliga.
Tid: ca 35 minuter + marinad
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé i kuber
- 2 dl yoghurt
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- saft från 1 citron
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 2 msk olivolja
- salt
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till shish tawook.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Shish tawook smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till vitlökssoås, ris och grillade grönsaker.
