En tysk korvsenapssås, både söt och skarp.
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 2,5 dl
Ingredienser
- 2 msk grov tysk senap
- 1 msk söt senap
- 1 dl crème fraiche
- 1 tsk honung
- 1 tsk ättika
- salt
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser till frankfurter senapssås.
- Vispa eller rör ihop allt i en skål tills såsen är slät.
- Låt vila 10–15 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Smaka av med salt, syra och sötma. Justera till önskad balans.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Frankfurter senapssås smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till bratwurst, leberkäse och pretzel.
