Alpjägarnas makaroner med potatis, ost och stekt lök, alltid med en klick äppelmos.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 400 g makaroner
- 600 g potatis i tärningar
- 2 dl vispgrädde
- 150 g riven gruyère
- 2 gula lökar
- 2 msk smör
- salt
- peppar
- äppelmos till servering
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Förbered och varva eller lägg ingredienserna i en smord form.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Älplermagronen smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till äppelmos.
