Patbingsu är Koreas sommardessert: fluffig hyvlad mjölkis toppad med söta azukibönor, frukt och kondenserad mjölk.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 4 dl mjölk fryst i kuber eller is
- 1 dl söt azukipasta
- 2 msk kondenserad mjölk
- färska bär eller banan
- mjuk glass eller mochi (valfritt)
- hackade nötter
Gör så här
- Hyvla eller crusha den frysta mjölken/isen till fluff.
- Lägg i skålar, toppa med anko, bär och nötter.
- Ringla kondenserad mjölk.
- Servera genast.
Tips
- Mjölkis blir krämigare än vanlig is.
- Färdig röd bönpasta sparar tid.
- Matcha-pulver är populär topping.
Passar till
Passar till kall grön te-latte.
