Fluffiga buttermilk biscuits med korvgryta är en sydstatsk frukostklassiker.
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 100 g kallt smör
- 2 dl filmjölk
- 400 g frukostkorv
- 3 msk vetemjöl till såsen
- 5 dl mjölk
- svartpeppar
- salt
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Buttermilk biscuits med korvgryta smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till het sås och en kopp kaffe.
