Choripán är Argentinas korvmacka med chimichurri, typisk gatulunch vid grillen.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 chorizo eller kryddiga korvar
- 4 baguettebitar
- 1 dl chimichurri
- 1 tomat valfritt
- salt
Gör så här
- Marinera huvudråvaran om receptet har en marinad, minst 20 minuter.
- Hetta upp grill eller grillpanna till hög värme och badda den lätt med olja.
- Grilla tills ytan får ränder och insidan har rätt temperatur.
- Låt vila några minuter. Servera med tillbehör och sås.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Choripán smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till chimichurri och en kall öl.
