Krämigt irländskt potatismos med kål och vårlök, upplagt med stekt korv.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 300 g grönkål eller vitkål
- 4 vårlökar
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- 8 irländska korvar
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka eller stek varje komponent för sig enligt ingredienslistan.
- Smaka av och håll delarna varma.
- Anrätta på tallrik i de lager eller den uppdelning som är typisk för rätten.
- Servera genast med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Colcannon med korv smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till senap och brunsås.
