Danska frikadeller är saftigare och mer lökdoftande än köttbullar, allra bäst med brun sås.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 lök, riven
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl köttbuljong
- salt
- peppar
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till frikadeller med brun sås.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Frikadeller med brun sås smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till kokt potatis, rödkal och syltgurka.
