Full English breakfast är Storbritanniens mest kända frukosttallrik: stekt ägg, bacon, korv, bakade bönor, tomat och toast. En rejäl helgfrukost som mättar länge.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 4 ägg
- 4 skivor bacon
- 2 frukostkorvar
- 1 burk bakade bönor (ca 400 g)
- 2 tomater
- 150 g champinjoner
- 4 skivor toastbröd
- Smör eller olja till stekning
- Salt och peppar
Gör så här
- Stek bacon och korv i en stor panna tills de fått fin färg. Håll varma.
- Stek svamp och halvade tomater i samma panna. Krydda med salt och peppar.
- Värm bönorna i en kastrull.
- Stek äggen spegelägg eller som du vill ha dem.
- Rosta brödet och smöra det.
- Lägg upp allt på varma tallrikar och servera genast.
Tips
- Förbered så mycket som möjligt samtidigt så att allt är varmt när du äter.
- Byt korv mot vegetarisk alternativ om du vill.
- En klick HP-sås eller ketchup är klassiskt till.
Passar till
Passar till starkt te eller filterkaffe.
