Hambagu är den japanska hamburgersteaken med sås och ris, typisk familjelunch.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 1 gul lök
- 1 ägg
- 0,5 dl ströbröd
- 0,5 dl mjölk
- 2 msk Worcestershire- och ketchup-sås
- 6 dl kokt ris
- 1 msk olja
- salt
- peppar
- 150 g sallad
Gör så här
- Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
- Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
- Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
- Låt vila någon minut och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Hambagu-lunch smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ris och en liten sallad.
