Saftig ugnsglaserad skinka med honung och senap, en amerikansk högtidsmiddag.
Tid: ca 90 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 8 portioner
Ingredienser
- 2 kg kokt skinka
- 1 dl honung
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk farinsocker
- 1 tsk nejlikor
- 1 dl apelsinjuice
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Förbered och varva eller lägg ingredienserna i en smord form.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Honungsglaserad skinka smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till potatisgratäng och gröna bönor.
