Texanska sausage kolaches är mjuka, jästdegskuddar fyllda med korv, en typisk roadtrip-frukost.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 20 g jäst
- 2 dl mjölk
- 50 g smör
- 2 msk socker
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 8 korta korvar
- ev. ost
- 1 ägg till pensling
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Kolaches med korv smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till kaffe.
