Den australiska meat pie är en given lunch på bakverk och på stadion, med mustig köttfyllning under deg.
Tid: ca 50 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 500 g nötfärs eller tärnat nötkött
- 1 gul lök
- 3 dl nötbuljong
- 1 msk Worcestershire
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk vetemjöl
- 500 g smördeg
- 1 ägg
- 1 msk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Meat pie smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till tomatsås och en ärtsallad.
