Patatas bravas med aliolo

Patatas bravas är stekt potatis med het tomatsås, här som en mer komplett lunchtallrik med aliolo.

Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner

Ingredienser

• 1 kg potatis
• 3 msk olivolja
• 2 dl krossade tomater
• 1 tsk rökt paprika
• 1 tsk chili
• 2 vitlöksklyftor
• 1 dl majonnäs
• salt

Gör så här

1. Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
2. Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
3. Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
4. Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.

Tips

• Smaka av med salt och peppar just innan servering.
• Patatas bravas med aliolo smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.

Passar till

Passar till ett glas rött vin eller som delad lunch.