Pumpkin scones är en queenslandsk klassiker, gyllene och mjuka, ätna med smör till te.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 50 g smör
- 2 dl pumpamos
- 2 msk socker
- 1 krm salt
- 0,5 dl mjölk
- smör till servering
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Pumpkin scones smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till smör och te.
