Shakshuka fungerar lika bra till middag: ägg pocherade i kryddig tomat-paprikagryta med kikärtor, serverad med bröd.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 3 portioner
Ingredienser
- 1 burk kikärtor
- 1 burk krossade tomater
- 1 paprika
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 4 ägg
- Spiskummin, paprika, cayenne
- Olivolja
- Persilja
- Bröd
Gör så här
- Fräs lök, paprika och vitlök. Tillsätt kryddor och tomat.
- Lägg i kikärtor, sjuda 10 minuter.
- Gör gropar, knäck i ägg. Täck tills äggen stelnat.
- Strö persilja. Servera med bröd.
Tips
- Fetaost ovanpå.
- Extra chili.
- Gott med yoghurt.
Passar till
Passar till pitabröd och hummus.
