Souvlaki i pita

Souvlaki i pita är Greklands favoritlunch: marinierat grillat kött i pitabröd med tzatziki, tomat och lök.

Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner

Ingredienser

• 500 g fläsk- eller kycklingfilé
• 3 msk olivolja
• 1 msk oregano
• 2 vitlöksklyftor
• Citronjuice
• 4 pitabröd
• Tzatziki
• Tomat, lök, sallad

Gör så här

1. Marinera köttet i olja, oregano, vitlök och citron 20 minuter.
2. Grilla eller stek på spett.
3. Värm pitabröd. Fyll med kött, tzatziki och grönsaker.
4. Rulla ihop och servera.

Tips

• Fläsk är traditionellt i Grekland.
• Gör egen tzatziki med yoghurt och gurka.
• Servera genast.

Passar till

Passar till grekisk sallad.