Ett av Sveriges mest älskade husmansmål: gyllenstekt fläsk med slät, söt löksås.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 600 g rimmat stekfläsk
- 3 gula lökar
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Bryn huvudråvaran i omgångar i en tjockbottnad gryta. Ta upp den.
- Fräs lök och övriga aromater i samma gryta. Tillsätt kryddor och tomat eller mjöl om receptet har det.
- Häll i vätskan, skrapa loss stekytan och lägg tillbaka huvudråvaran.
- Sjud under lock på låg värme tills allt är mört och såsen har rätt konsistens. Smaka av och servera.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Stekt fläsk med löksås smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till kokt potatis och inlagd gurka.
