En enkel fransk tomatpaj med senap under skivorna, ljus och typisk sommarlunch.
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 250 g pajdeg eller smördeg
- 5 tomater
- 2 msk dijonsenap
- 1 dl riven ost
- 1 msk olivolja
- 1 tsk timjan
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Tarte à la tomate smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till en grönsallad.
