Zuppa inglese är Italiens trifle: lager av likörindränkt kaka, vanilj- och chokladkräm.
Tid: ca 45 minuter + kyl
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 20 savoiardi eller sockerkaka
- 1 dl alkermes eller rom
- 5 dl vaniljkräm
- 3 dl chokladkräm
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Förbered alla delar: kex, kräm, frukt eller sås, och låt dem få rätt temperatur.
- Varva eller montera zuppa inglese i en form eller i glas.
- Kyl så att lagren sätter sig, minst ett par timmar om receptet är en kall dessert.
- Garnera precis före servering.
Tips
- Doppa kex och bottnar snabbt – de ska bli mjuka, inte dyblöta.
- Efter en natt i kylen är desserten som bäst.
Passar till
Passar till dessertvin.
