En shawarma-tallrik med ris, skild från döner- och gyrostallrikar genom libanesisk kryddning och tahini.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 500 g kycklinglår i strimlor
- 2 tsk baharat eller spiskummin plus paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk yoghurt
- 4 dl ris
- 1 dl tahini-sås
- 1 dl picklad kål
- 2 tomater
- 1 citron
- 1 msk olja
- salt
Gör så här
- Marinera huvudråvaran om receptet har en marinad, minst 20 minuter.
- Hetta upp grill eller grillpanna till hög värme och badda den lätt med olja.
- Grilla tills ytan får ränder och insidan har rätt temperatur.
- Låt vila några minuter. Servera med tillbehör och sås.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Shawarma-tallrik med ris smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till tahini, pickles och bröd.
